El boniato, es un tubérculo, al igual que la patata, la principal diferencia es su sabor dulce, una característica muy apreciada en la cocina,
ya que permite elaborar distintos platos, incluidos postres y mermeladas.

Se pueden preparar fritos o salteados, cocidos, al horno o en cremas.

 

Agricultura Ecológica, código de control: ES-ECO-020-CV