La patate douce est une nourriture faible en gras qui contient une grande quantité de vitamine E, contient plus de vitamines que les pommes de terre et combine des antioxydants précieux avec des minéraux.

 

C'est un tubercule, comme la pomme de terre, la principale différence est son goût sucré, une caractéristique très appréciée dans la cuisine,
car elle permet de faire différents plats, y compris les desserts et les confitures.

Ils peuvent être préparés frits ou frits, cuits, cuits ou dans des crèmes.

Agriculture espagnole ES-ECO-020-CV