Fromage de brebis affiné Hacienda Zorita (450 g)

Origine et élaboration

Exclusif fromage artisanal à pâte pressée, élaboré à partir de lait cru de brebis local et soumis à un affinage lent et soigné de 10 à 12 mois. Grâce à cette longue maturation, il développe un profil aromatique intense, des nuances complexes et une texture ferme très appréciée. De plus, son degré de maturation optimal garantit une excellente résistance et conservation pendant le transport jusqu'à chez vous.

Prix et reconnaissance internationale

Élaboré par la maison prestigieuse et reconnue Hacienda Zorita (Organic Farm), une référence internationale soutenue par de multiples distinctions mondiales, parmi lesquelles :

• World Championship Cheese Contest : 5e meilleur fromage du monde et Diplôme (97 points).
• World Cheese Awards : Médailles d'Or (2012, 2013, 2016) et Super Or (2015).
• Cincho de Oro : Reconnu lors de plusieurs éditions (2008, 2010 et 2024) comme l'un des meilleurs cheeses internationaux.

Recommandations de consommation

Parfait pour les plateaux de fromage, les apéritifs ou à marier avec des vins rouges Crianza et Reserva, des vins blancs fermentés en fût, des fruits secs et des confitures artisanales.

Ingrédients

LAIT de brebis, FERMENTS LACTIQUES, Conservateur (E-252), extrait de présure, Stabilisant (E-509), Conservateur (E-1105) (provenant de blanc d'ŒUF). Croûte non comestible. Élaboré au lait cru. Origine du lait : Espagne.

Conservation

À conserver au réfrigérateur entre 2 °C et 6 °C. Une fois ouvert, à conserver dans un récipient hermétique et à consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.

Informations Nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g)

• Valeur énergétique : 1718 kJ / 414 kcal
• Matières grasses : 33,1 g
  • dont acides gras saturés : 24,37 g
• Glucides : 2,9 g
  • dont sucres : 0,5 g
• Protéines : 26,1 g
• Sel : 2,5 g