Bouquet de feuilles de la main de Bouddha

 Le fruit est extrêmement aromatique. En Chine et au Japon, il est utilisé pour parfumer les chambres et les armoires à vêtements.
Sa peau, râpée ou caramélisée, est également très utilisée en pâtisserie.
De même, il est surprenant que ce fruit, en tant qu'agrume, n'ait pratiquement pas de pulpe. Il se compose seulement de la cosse qui est où vous obtenez tout son arôme. Il n'a pas non plus de graines.
La main de Bouddha a découvert son potentiel pour cuisiner. Il n'a pas de jus ou de jus ou de pulpe. Presque tout le fruit ressemble à une écorce, à l'écorce. Cependant, il y a là où il cache sa saveur, son parfum et son arôme. Sa peau, râpée, est utilisée dans les pâtisseries et renforce certains plats de la gastronomie. Ils mûrissent du vert au jaune. De nombreux chefs le coupent et le congèlent habituellement, car une fois mûrs, ils ne durent pas longtemps.

(Chez les agrumes cultivés biologiquement, il est normal pour certaines personnes d'avoir des taches grises sur la peau. C'est un signe qu'en agriculture biologique il y a une renonciation complète aux traitements insecticides).

Mais de plus les fruits sont plus sûrs parce que toute cette méthode de production est avalisée par un organisme officiel  d'inspecteurs qui la contrôle. Notre production biologique est contrôlée par le COMITÉ D' AGRICULTURE ECOLOGIQUE DE LA COMMUNAUTÉ VALENCIENNE (CAECV) nº CV5815E