Mandarines

Quand est la saison des mandarines ?

C'est toujours au début du mois d'octobre que nous commençons à récolter les premières mandarines de la saison. Au début, ils ne sont pas si doux et ont une touche d'acidité, mais celle-ci disparaît au fil des jours. Il est également normal que les mandarines aient des taches verdâtres sur la peau au début, mais cela n'affecte pas leur maturité et leur saveur. Au fil des jours, ils gagnent en couleur et en douceur.

Quelle est la saison des mandarines ?

Nous expliquons plusieurs variétés de mandarines:

1. mandarines Clemen ruvi:

<>Elle commence en octobre avec la variété Clemen ruvi ou Mandarina Pri 23, c'est la variété la plus précoce, c'est une mandarine très savoureuse à manger avec un mélange équilibré d'acide et de sucré, c'est une mandarine de taille moyenne avec beaucoup de jus.

Nous commençons à récolter début octobre, le jus a déjà la douceur optimale bien que la couleur de la peau se situe généralement entre le vert clair et l'orange, comme c'est normal avec les agrumes, les premières récoltées de chaque variété ont le point d'acidité le plus accentué, cela change au fil des semaines, elles perdent de l'acidité et donnent l'impression de gagner en douceur.

2. Clemenules mandarines:

Plus tard, nous lions avec la variété de mandarines clemenules écologique est le classique Mandarina facile à peler et doux, il n'ya pas de date fixe pour terminer avec la variété de mandarines clemenules dépend de la météo ou de la pluie que l'âge de la peau n'est plus commercial parce qu'ils ne tiennent pas tant de jours après leur collecte.

Le nom "Mandarina clemenules ecológicas" vient d'une mutation naturelle dans un verger d'orangers de la ville de Nules Castellón. A partir de là, une Mandarina intéressante a été vue et la culture que nous avons dans toute la Communauté Valencienne a été élargie.

3. mandarines Clemenvilla:

Normalement pour le nouvel an on passe à la variété de mandarine clemenvilla ou mandarina nova une mandarine à la chair très serrée et à la peau de forte couleur orange, cette mandarine a beaucoup de jus et est appréciée pour son goût caractéristique.

4. Mandarines Gold Nugget et Hortanique:

L'année se poursuit avec l'une ou l'autre des variétés tardives car certaines variétés de mandarines sont des années bissextiles et produisent une année et l'autre très peu, comme les mandarines Gold Nugget ou la Mandarina calabacita Mandarina Orri et la Mandarina hortanique.5. Mandarina Comuna :

5. Mandarina Comuna:

Nous étendons la variété la plus ancienne de Mandarina Comuna écologique c'est une variété disparue pratiquement elle n'est pas cultivée puisqu'elle a des graines et le marché quand ils sont sortis les variétés modernes sans ou avec peu de graines la Mandarina comuna a arrêté de cultiver, cette Mandarina comuna est la plus aromatique de toutes celles qui ont déjà plus d'années se souviendront en la pelant l'arôme qu'elle dégage est unique.