Bei Quieronaranjas arbeiten wir das Land weiterhin mit derselben Liebe und dem Respekt, den uns unsere Eltern beigebracht haben. Heute möchten wir dir zwei Kulturen vorstellen, die wir mit großer Sorgfalt pflegen: den Granatapfelbaum und das ökologische Zuckerrohr.
Der Schnitt des Granatapfelbaums: der Schlüssel zu einer guten Ernte ✂️
In den Wintermonaten und im frühen Frühjahr führen wir den Schnitt der Granatapfelbäume durch. Dabei entfernen wir trockene oder schlecht wachsende Äste, damit der Baum besser atmen kann, mehr Licht bekommt und seine Energie auf qualitativ hochwertige Früchte konzentriert.
Außerdem geben wir dem Baum durch den Schnitt Form und Stärke, was Krankheiten vorbeugt und die Ernte erleichtert.
Nichts wird verschwendet: Das Holz wird zu Leben ♻️
Die abgeschnittenen Äste werfen wir nicht weg. Wir zerkleinern sie direkt im Feld und nutzen sie als organisches Material. Beim Zersetzen verwandeln sie sich in natürlichen Kompost, der den Boden mit Nährstoffen versorgt und seine Struktur verbessert – ein ökologischer und nachhaltiger Weg, den natürlichen Kreislauf zu schließen.
Ökologisches Zuckerrohr: süß, gesund und traditionell ?
Auf unserem Hof bauen wir auch ökologisches Zuckerrohr an – ein in Spanien eher seltenes Produkt, das aber immer mehr geschätzt wird – wegen seines Geschmacks, seiner Eigenschaften und Vielseitigkeit.
Wir verwenden keine Pestizide oder Chemikalien und ernten es von Hand, nur wenn eine Bestellung eingeht, um maximale Frische zu garantieren.
Im Sommer steigt die Nachfrage, besonders in der Gastronomie für erfrischende Cocktails. Doch auch zu Hause ist es ein Genuss: geschält und gekaut wie ein natürlicher Kaugummi, in Tees, Säften oder Desserts.
Ein lebendiges Feld das ganze Jahr über ☀️
Die Kombination aus Granatapfel und Zuckerrohr ermöglicht es uns, das Feld das ganze Jahr über lebendig und fruchtbar zu halten. Dank des zerkleinerten Grases zwischen den Bäumen bleibt die Feuchtigkeit im Boden besser erhalten, die Fruchtbarkeit steigt und neue Triebe werden gefördert.
Wir pflegen die Erde wie früher – mit Blick auf morgen
Jeder geschnittene Ast, jedes geerntete Zuckerrohr und jede Entscheidung auf dem Feld verfolgt ein Ziel: dir ökologische, gesunde und ehrliche Produkte zu bieten.