Arroz Jazmín Ecológico de L'Albufera: Perfume y Suelta Textura

En QuieroNaranjas incorporamos a nuestra selección este arroz jazmín ecológico. Cultivado con prácticas sostenibles en el entorno privilegiado del Parque Natural de L'Albufera de Valencia, uniendo una variedad aromática de fama internacional con la riqueza de nuestra tierra.

Este arroz pertenece a la familia índica de grano largo y cristalino. Su seña de identidad más preciada es su delicado y natural perfume, que persiste incluso después de ser cocinado. Este aroma tan característico se debe a su alta concentración de una sustancia natural llamada 2-acetil-1-pirrolina.

Granos Sueltos y Firmes

A diferencia de los arroces de almidón blando, el arroz jazmín destaca en la cocina porque sus granos permanecen perfectamente sueltos, enteros y firmes tras la cocción, evitando que se pasen o se apelmacen.

¿Cómo disfrutarlo en la cocina?

Es una variedad excepcionalmente versátil, recomendada especialmente para:

• 🥗 Ensaladas de verano y Poke Bowls: Al quedar el grano completamente suelto, absorbe los aderezos manteniendo una presencia impecable.
• 🍲 Guarniciones y acompañamientos: El acompañamiento perfecto y aromático para carnes, pescados o platos especiados.

Instrucciones de cocción recomendadas:

1. Cocción rápida: Hiérvelo en agua con sal durante un tiempo de 15 a 20 minutos.
2. Resultado: Escúrrelo ligeramente y disfruta de granos sueltos, firmes y llenos de aroma.

Nuestra dedicación a la agricultura ecológica está reconocida oficialmente. La producción de este arroz jazmín ecológico está controlada y certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), con el número de registro: CV5815E. Una garantía de pureza, sabor y respeto por el medio ambiente. 🍃✅