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Bio Erdmandeln aus Valencia đ±
Bio Erdmandeln aus Valencia đ±
Bio-Erdmandeln (chufas) 1 kg. Erdmandeln sind ideal ist fĂŒr die ErnĂ€hrung von Personen mit Glutenallergie sowie fĂŒr Diabetiker. AuĂerdem eignen sie sich gemahlen ausgezeichnet zur Zubereitung von GebĂ€ck jeder Art sowie fĂŒr SĂŒĂspeisen.
FĂŒr diesen Artikel berechnen wir nur geringe zusĂ€tzliche Versandkosten, wenn Sie auch unsere FrĂŒchte bestellen.
Bio-Erdmandeln
Erdmandeln sind ideal ist fĂŒr die ErnĂ€hrung von Personen mit Glutenallergie sowie fĂŒr Diabetiker. AuĂerdem eignen sie sich gemahlen ausgezeichnet zur Zubereitung von GebĂ€ck jeder Art sowie fĂŒr SĂŒĂspeisen.
In den HorchaterĂas (Milchbars, Eisdielen) in Spanien wird aus Erdmandeln die Horchata de Chufa zubereitet und eiskalt serviert. Oft werden dazu warme Fartons, lĂ€ngliche GebĂ€ckstĂŒcke zum Eintunken, angeboten.
500 g ganze, ungeschÀlte Erdmandeln. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
REZEPT FĂR HORCHATA DE CHUFAS / ERDMANDELMILCH
ZUTATEN:
- 250 g getrocknete Erdmandeln
- 1 Liter sehr kaltes, fast gefrorenes Wasser
- 125 g Zucker
- nach Wunsch Zitrone oder Zimt
ZUBEREITUNG
1. Die Erdmandeln mĂŒssen zunĂ€chst 24 bis 36 Stunden mit Wasser bedeckt eingeweicht werden. Sollte das Wasser trĂŒbe werden, muss es gewechselt werden.
2. Die eingeweichten Erdmandeln mit 250 ml Wasser im Mixer zu einer milchigen Paste pĂŒrieren.
3. Wenn man Zimt oder Zitrone dazugeben will, ist jetzt der richtige Moment dafĂŒr. Wenn man die Erdmandelmilch nicht sofort trinken möchte, muss sie ab jetzt im KĂŒhlschrank aufbewahrt werden.
4. Vor dem Konsum muss die Mischung ausgepresst werden. DafĂŒr braucht man ein festes Sieb und etwas zum Pressen, damit man die Erdmandelmilch möglichst vollstĂ€ndig herausdrĂŒcken kann. (Die ausgepresste Masse kann man nicht mehr weiterverwenden.)
6. Das restliche Wasser (750 ml) und den Zucker zu der gesiebten Erdmandelmilch zugeben.
7. Die Mischung mit dem Mixer nochmals krÀftig durchmischen. Das Ergebnis: eine leckere Horchata oder Erdmandelmilch, ein erfrischendes KaltgetrÀnk.
EnthÀlt Erdmandeln: 1% Eiweià und essentielle AminosÀuren wie Arginin, eine Vorstufe von Prolaktin / Reich an löslichen pflanzlichen Ballaststoffen, die Störungen der Darmfunktion vorbeugen und sogar zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs beitragen können. Sie haben eine prÀbiotische Wirkung und erleichtern die Verdauung von Kohlenhydraten / Reich an Mineralien, insbesondere Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Vitamin E und C / 0% Laktose, 0% Gluten, 100% pflanzlich.
Spanische Landwirtschaft, ES-ECO-020-CV
chufas bio 1 kg
- Certificado ecolĂłgico
- Si
Bio-Erdmandeln (chufas) 1 kg. Erdmandeln sind ideal ist fĂŒr die ErnĂ€hrung von Personen mit Glutenallergie sowie fĂŒr Diabetiker. AuĂerdem eignen sie sich gemahlen ausgezeichnet zur Zubereitung von GebĂ€ck jeder Art sowie fĂŒr SĂŒĂspeisen.
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