„Es ist der 20. August. Meine heutige Arbeit besteht darin, jene Äste , die viele Früchte angesetzt haben, mithilfe von Stöcken abzustützen. Dies sind noch junge Orangenbäume, und wir wollen dadurch verhindern, dass die Äste abbrechen. Das Gewicht des Astes liegt dann auf dem stützenden Stab. Hier sehen Sie zum Beispiel einen Ast, der unter der Last der vielen Früchte abgebrochen ist. Das passiert, wenn es windig ist.“
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