Para acelerar la maduración pon los aguacates a temperatura ambiente (desde 20 ° C), si deseas acelerar mas el proceso de maduración, pon los aguacates junto con otras frutas maduras, como: Como plátanos, peras o manzanas, en una bolsa, estarán listos en unos días.

La fruta madura emite etileno, hace que los aguacates en la bolsa maduren más rápido.

Nota: (algunos aguacates puede tener alguna mancha blanca en la piel,  es porque están cultivados en una montaña la tierra es caliza blanca, cuando hace viento fuerte hace bolar algo de tierra, y el polvo queda pegado en la piel rugosa del aguacate, cuando llueve quedan gotas blancas como de cal).