Ya huele a otoño en Valencia y con él llegan las primeras mandarinas ecológicas.
En QuieroNaranjas abrimos campaña con ClemenRubí, una clementina muy temprana que comenzamos a recolectar en
octubre, ideal para quienes esperan las primeras “pelables” del año. En nuestra familia llevamos generaciones
cuidando los árboles con agricultura ecológica, recolectando bajo pedido y enviando directo del campo para que te lleguen frescas y aromáticas.
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Clementinas y Satsumas: dos grandes familias de mandarinas
Dentro del mundo de las mandarinas, existen dos grupos principales:
- Clementinas (como ClemenRubí, Oronules, Oroval, Clemenules…): sabor muy aromático y dulce, gajos tiernos y piel fina.
- Satsumas (Okitsu, Owari…): suelen ser algo más planas y de mayor calibre, de pelado muy fácil y con un perfil de sabor más suave.
El calendario de recolección sitúa a ClemenRubí entre las más tempranas; luego llegan otras clementinas como Oronules, Oroval y Clemenules.
(Fuente: IVIA)
Nuestra primera en salir: ClemenRubí (octubre)
En QuieroNaranjas, la primera mandarina que recolectamos cada campaña es ClemenRubí.
Es temprana, de piel fina, muy aromática y con excelente comportamiento para consumo en fresco.
La recolectamos en su punto óptimo y te la enviamos sin pasar por cámaras de coloración.
¿Por qué algunas mandarinas tempranas están muy naranjas… y otras algo verdosas?
En cítricos es habitual el desverdizado: un tratamiento poscosecha con etileno en cámaras que acelera el cambio de color externo
cuando ya hay madurez interna. Es una práctica extendida en variedades tempranas del Mediterráneo.
Algunos estudios científicos señalan que puede influir en ciertos atributos sensoriales del fruto.
Nosotros preferimos recolectar en su momento y enviar tal cual, incluso si la piel mantiene un ligero tono verdoso:
priorizamos sabor natural y frescura.
(IVIA – Estudio sobre desverdizado en cítricos)
Mandarinas ecológicas de Valencia: origen y calidad
La Comunidad Valenciana es referente europeo en cítricos: cuenta con la
IGP Cítricos Valencianos,
una figura oficial que garantiza origen y calidad.
Según el Ministerio de Agricultura,
las mandarinas de Valencia son una de las principales producciones de España.
Nutrición: lo que las hace perfectas para niños (y para todos)
La mandarina es rica en vitamina C, aporta provitamina A (carotenos, como la criptoxantina)
y flavonoides. Es fácil de pelar, práctica para el cole y un postre mucho más natural que opciones procesadas.
Una ración contribuye a la ingesta diaria de micronutrientes antioxidantes.
(Fundación Española de la Nutrición)
Clementinas vs. Satsumas: ¿cuál elegir?
- ¿Te gusta el sabor más intenso y aromático? Ve a por clementinas (ClemenRubí al inicio de campaña; luego Clemenules).
- ¿Prefieres pelado ultra-fácil y sabor más suave? Prueba satsumas (como Okitsu).
En ambos casos, si son ecológicas y recién recolectadas, aciertas.
Cómo trabajamos
- Ecológico de verdad: cuidamos el suelo y la biodiversidad, sin químicos de síntesis.
- Recolección bajo pedido: la fruta no espera; tú la pides y nosotros la cortamos.
- Envío rápido: de Valencia a tu casa en 24–48 h según destino.
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Preguntas rápidas (FAQ)
¿Cuándo empieza la temporada?
En Valencia, octubre marca el arranque con ClemenRubí y otras tempranas; después llegan Clemenules y más variedades a lo largo del otoño-invierno.
¿Por qué algunas primeras mandarinas tienen piel algo verde?
Porque la madurez interna llega antes que el color externo. Se puede “desverdizar” con etileno en cámaras,
pero nosotros priorizamos sabor y frescura de campo.
¿Son buenas para niños?
Sí: vitamina C, carotenos y flavonoides, y además se pelan fácil.
Enlaces oficiales útiles
¿Quieres saber cuándo empieza la temporada y qué variedades cultivamos?
Descúbrelo en nuestra web www.quieronaranjas.com
