Il est largement connu que le kiwi est très Riche en vitamine C et minéraux. Effectivement cette précieuse vitamine C qui a des effets antioxydants qui lutte contre les infections (surtout respiratoires comme les rhumes) combat la fatigue et le stress. Mais ce fruit a d'autres propriétés comme les Bienfaisant pour le système cardio-vasculaire grâce aux fibres et les polyphénols qu'il contient, Il facilite aussi la digestion et améliore le transit intestinal par la richesse en fibres donc digestif, source de potassium ses propriétés etc.

Ces fruits-là ont les envoies un peu immatures, donc ils sont encore plus fermes et ainsi qu'ils survivent mieux aux transports et arrivent en toute sécurité. 

Si vous conservez les fruits à température ambiance (à partir de 20 °c), ils seront mûrs dans quelques jours. Si vous désirez accélérer le processus de la maturation, ajoutez dans un sachet des autres fruits mûrs comme des pommes des poires, ces fruits-là émettent de l'éthylène un gaz qui fait que les autres fruits du sachet murissent rapidement.

Les "Plátanos" s'appellent ainsi car ils proviennent des Îles Canaries, ce fruit est de la famille des Musaceae comme les bananes. Les bananes proviennent principalement d'Amérique du Sud. Les" Plátanos "des Îles canaries sont beaucoup plus petits que les bananes, et voilà dont on les différencie avec leurs saveurs, rien à voir les uns des autres. Les "platanos" ont une saveur plus intense et ils sont beaucoup plus sucrés. Une des raisons c'est qu'ils mûrissent plus longtemps sur les plantes, grâce aux routes de transport et ne doivent pas être cueillis verts, tout au contraire que les bananes d'Amérique du Sud.

Les" Plátanos" des Îles Canaries sont autorisées à porter les labels d'appellation d'origine protégée accordés par l'Union européenne ainsi que l'indication géographique protégée" par UE.

Pour le transport de ce fruit il est préférable que l'on l'envoie un peu dur car il est très sensible et ainsi il résiste mieu le transport.Si vous conservez les fruits à température ambiance (entre les 20°C), ils seront prêts dans quelques jours. Si vous désirez accélérer le processus de maturation, ajoutez dans un sachet la mangue et un autre fruit mûr tel comme un platane, une pomme ou une poire. Ces fruits mûrs émettent de l'éthylène, un gaz qui fait que les autres fruits du sachet mûrissent avant.

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