Les "Plátanos" s'appellent ainsi car ils proviennent des Îles Canaries, ce fruit est de la famille des Musaceae comme les bananes. Les bananes proviennent principalement d'Amérique du Sud. Les" Plátanos "des Îles canaries sont beaucoup plus petits que les bananes, et voilà dont on les différencie avec leurs saveurs, rien à voir les uns des autres. Les "plátanos" ont une saveur plus intense et ils sont beaucoup plus sucrés. Une des raisons c'est qu'ils mûrissent plus longtemps sur les plantes, grâce aux routes de transport et ne doivent pas être cueillis verts, tout au contraire que les bananes d'Amérique du Sud.

Les" Plátanos" des Îles Canaries sont autorisées à porter les labels d'appellation d'origine protégée accordés par l'Union européenne ainsi que l'indication géographique protégée" par UE.