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VARIÉTÉS D'ORANGES COMPOSÉES
Grâce aux différentes variétés d'oranges cultivées dans notre région, vous pouvez profiter de ce fruit presque toute l'année. Les orangers fleurissent au début du printemps, avec une période de maturation qui s'étend, selon les variétés, de la mi-automne au début de l'été.
Dans l'orange, la couleur de la peau n'indique pas avec certitude la maturité du fruit, car il y a des oranges mûres avec des zones vertes sur la peau.
Naveline Orange:
L'orange est de taille moyenne avec une forme arrondie ou légèrement ovale, elle n'a pas de pépins et la pulpe est très juteuse. La peau est d'une orange intense et le nombril n'est pas très proéminent.
C'est la variété d'oranger la plus résistante au froid et à la chaux. Cette orange est productive, précoce, avec un indice de maturité qui est en moyenne deux semaines en avance par rapport à l'orange W. Nombril. C'est l'une des variétés les plus cultivées. Ses oranges sont de grande qualité pour la consommation fraîche.
Orange dealustie
Il provient de la variété commune d'oranges par mutation spontanée dans la province de Valence.
L'arbre est vigoureux, de grande taille et avec des branches verticales vigoureuses. Il est sensible au froid.
Votre orange est ronde ou légèrement aplatie, pratiquement sans pépins, une orange à peau fine de taille moyenne à grande. Elle produit un jus d'orange au goût sucré et très peu acide, ce qui en fait une variété d'orange idéale pour la table et le jus. L'orange peut rester assez longtemps dans l'oranger dans de bonnes conditions commerciales. Elle est récoltée de janvier à mars.
Navel lane orange en retard.
Variété d'orange originaire d'Australie, détectée en 1950 comme une mutation spontanée de l'orange W. Nombril. orange a commencé pendant la saison 1987-88.
C'est un oranger vigoureux, presque sans épines, il a un feuillage dense avec des feuilles vert foncé. L'orange est de taille similaire à l'orange W. Nombril, peau fine et nombril moins prononcé. Après l'orange navel, l'orange navel lane late est la plus consommée.
Variété d'oranges très productives et à entrée précoce en production. La variété orange v a une grande adhérence à la tige, ce qui permet de la conserver longtemps dans l'arbre dans d'excellentes conditions pour la vente.
Late navel orange.
Il est issu d'une mutation spontanée à Vinaroz (Castellón) de l'orange W. Nombril. Sa commercialisation a commencé en 1957.
L'arbre est grand et vigoureux, avec des épines surtout sur les branches les plus vigoureuses. Les feuilles sont de couleur vert clair.
Il a tendance à avoir des floraisons très importantes qui entraînent une compétition entre les organes, ce qui se traduit par une faible nouaison et une faible productivité.
Votre orange est plus petite que l'orange W. Navel , pour cette raison cette orange n'est pas aussi consommée que l'orange navel lane late.
Forme allongée. L'écorce est moins épaisse, plus consistante et s'écaille avec un peu plus de difficulté. Sa couleur est orange pâle. Le nombril est à peine visible de l'extérieur. La chair de cette orange est ferme, avec un bon rendement pour le jus d'orange. Il n'a pas de graines. Les fruits peuvent être conservés pendant environ trois mois sur l'arbre.
Orange Valencia Late:
Cette orange a été introduite en Espagne par la station orange Burjassot, dont la vente a commencé dans la première moitié du 20e siècle. Sa production a augmenté jusqu'à ce que, pendant la saison 1977-78, elle soit la variété d'orange tardive la plus cultivée en Espagne.
L'oranger est vigoureux et de grande taille, avec une légère tendance à la verticalité, et possède peu d'épines. Elle doit pousser dans un environnement pas trop froid.
Son orange est de taille moyenne, la forme de l'orange est sphérique ou légèrement allongée. La croûte est fine et lisse, ou parfois quelque peu granuleuse. Le jus de cette orange a un bon arôme et est légèrement acide, avec de bonnes caractéristiques. En général, l'orange est sans pépins.
Il s'agit de la dernière orange cultivée à Valence. Sa récolte commence en avril et les fruits peuvent être conservés sur l'arbre jusqu'en juillet.
conserver tout le jus.
Orange de sang
Ces oranges se distinguent par la synthèse de pigments rouges (anthocyanines) dans la pulpe et parfois dans la peau. Ce processus ne se produit que si les températures nocturnes sont basses et que les oranges n'acquièrent la tonalité rougeâtre qu'en automne ou en hiver, ce qui donne au jus une saveur particulière qui rappelle les cerises ou les framboises. Ces variétés d'oranges ne sont cultivées que dans la région méditerranéenne.
VARIÉTÉS D'ORANGES À FAIBLE CONSOMMATION
Petites oranges :
Une variété d'orange de Californie, par mutation spontanée de W. Navel, a été introduite en Espagne à partir de la station orange Burjasot en 1966. L'arbre et ses fruits présentent des caractéristiques similaires à celles de Navelina, bien que plus problématiques, de sorte qu'il est de moins en moins cultivé.
-Washington Navel Oranges:
Les arbres sont de taille moyenne, de forme arrondie. Leurs feuilles sont sombres et ont tendance à fleurir abondamment, ce qui rend difficile la vue de l'orange est moyennement à large, avec des couleurs orangées.
Cette variété d'orange a été introduite en Espagne à partir de la Granja Agrícola de Burjasot en 1910 et s'est répandue dans toutes les zones orangées.
Avec un nombril de taille variable, il peut être complètement fermé dans le fruit ou plus ou moins saillant.
Sa peau d'orange est épaisse et facile à peler. La pulpe a une texture ferme, fondante et sucrée avec une acidité adéquate.
Ces oranges sont récoltées en moyenne de décembre à mai, selon la zone.
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- Navel Powel Oranges:
C'est un arbre similaire à Navel Lane Late. Cette orange est apparue en Australie suite à la mutation spontanée du W. Nombril.
L'orange est de forme plate à ovoïde, toujours avec le nombril, avec une peau fine et une adhérence modérée à la pulpe. Le jus d'orange est peu acide et riche en sucre. L'absence de citrons signifie que le jus d'orange n'acquiert pas le goût amer des autres variétés du même groupe.
- Navel Ricalate Oranges:
L'oranger n'a pas d'épines et a une bonne vigueur. Il apparaît à Ribera de Cabanes en 1977 et provient du Washington Navel en raison de la mutation. La vente d'oranges de cette classe a lieu à partir de 1990.
Orange est légèrement plus petit que celui de W. Navel, de forme ovale et de couleur uniformément orange, semblable aux battements orange de Navel, sans être aussi clair. Il est un peu plus tardif que l'orange Navelate. Il tient beaucoup de temps dans l'arbre en raison de sa grande adhérence au pédoncule.
- Entrefina Orange:
Elle n'a pas été une variété très populaire car l'orange n'est pas jolie.
Produit de la double amende par mutation spontanée dans un verger de Castellón.
L'arbre est très similaire à la double amende, mais plus grand en taille.
L'orange est jaune-orange avec des taches rougeâtres, ovales à arrondies, avec des tailles moyennes et petites. Sa peau est légèrement rugueuse et contient plus de jus que la double amende.
C'est une orange productive, qui peut être récoltée fin janvier en ayant une bonne prise sur ses pédoncules.
- Oranges Valencia Delta Sedles:
arbre similaire à la variété tardive de valence.
La variété est apparue en Afrique du Sud à partir d'un plant de graine de Valencia Late.
Il est très productif avec la plus grande partie de l'orange à l'intérieur de l'arbre, ce qui le protège d'éventuels dommages causés par le froid et le vent.
-White Oranges
Ce groupe d'oranges est devenu le groupe le plus vendu au monde.
Ces oranges sont actuellement cultivées uniquement pour leur jus, en raison de leur petite taille.
En Espagne, elle a été la plus représentative de la production d'agrumes. Ceci est dû à la demande en consommation fraîche et à la possibilité d'être utilisé dans la fabrication de jus d'orange.
Caractéristique de ce groupe est l'absence d'ombilic dans leurs fruits, et ils ont généralement des cultures alternées.
Oranges Sanguinelli
C'est la variété d'oranges la plus populaire en Espagne. Presque tous les vergers ont produit cette variété.
Il est apparu vers 1929 dans un verger d'Almenara (Castellón), par mutation de la Double Amende.
L'oranger a une bonne vigueur avec une taille moyenne avec ses feuilles vert clair, étant un arbre très productif.
Ces oranges sont de forme ovale, de taille moyenne à petite, avec peu de graines. La croûte est fine et brillante, avec des zones de couleur rouge intense. La pulpe de l'orange est juteuse et de couleur rouge violacé, avec une forte teneur en jus rouge intense, qui est aromatique et agréable.
- Double oranges fines:
L'oranger est un petit arbre au feuillage épais et aux couleurs claires.
Son orange est de taille petite à moyenne, de forme ovale. Elle a peu de graines et une croûte très fine, douce et brillante. Il est de couleur jaune-orange, avec des taches rouges. La pulpe est ferme, jaune orangé avec des stries rougeâtres.
Il n'a pas beaucoup de jus, avec un goût agréable et aromatique.
Il est très productif, cueillant son orange à partir de janvier, ayant peu de prise sur sa tige.