Bonjour les amis du blog Je veux des oranges. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire un gâteau à l’orange spectaculaire. Je vous assure que vous allez l’adorer et qu’il est idéal à boire avec un bon café, un smoothie, une infusion ou tout ce que vous voulez.
Recette de génoise facile à l’orange
Ce gâteau est préparé en un clin d’œil. Il vous suffit d’attendre environ 40 minutes pour qu’il cuit, puis il refroidit.
Ce gâteau maison est très facile à préparer et vous trouverez tous les ingrédients sans problème. Vous pouvez trouver des oranges sur notre site Quieronaranjas.com, elles sont délicieuses, et si vous voulez la décorer avec de l’orange confite vous pouvez aussi la trouver ici et tout est bio.
Et maintenant, commençons par les ingrédients:
- Un moule de 20 cm de diamètre sur 10 de hauteur
- 4 œufs XL de 75 g chacun
- 250 g de sucre
- 1 orange entière 240 g
- 110 g d’huile d’olive ou de tournesol douce
- 360 g de farine commune à 10% de protéines
- 15 g de levure chimique ou de levure chimique
- 1 yaourt nature de 125 g
- Une pincée de sel
Comment faire le génoise à l’orange, recette étape par étape
- Nous commençons à préparer notre génoise à l’orange en préchauffant le four à 170 °.
- Nous lavons très bien l’orange (qui, comme nous l’avons dit précédemment, peut être trouvée sur Quieronaranjas.com) et nous la coupons en petits morceaux, avec la peau incluse.
- Nous le coupons en morceaux pour qu’il soit mieux écrasé et il doit être spécial pour le jus.
- Ajoutez l’orange, le sucre, les œufs, l’huile, le yogourt et une pincée de sel dans un bol.
- Mélanger avec le mélangeur et quand il ne reste même pas une peau d’orange, ajouter les ingrédients secs.
- Nous tamisons la farine avec la levure afin qu’il n’y ait pas de grumeaux dans notre gâteau fait maison facile.
- Maintenant, nous déplaçons tout pour intégrer les ingrédients.
- Ensuite, nous prenons un moule de 20 centimètres de diamètre sur 10 de profondeur.
- Nous mettons également du papier ciré sur le fond et sur les côtés.
- Cela aidera à empêcher le gâteau de coller au fond ou aux parois du moule.
- Remplissez le moule avec notre génoise et donnez-lui quelques coups pour éliminer les bulles d’air.
- Nous laissons le moule dans la partie inférieure du four et faisons cuire à 170 ° avec chaleur de haut en bas.
- Nous cuisinons pendant 43 minutes, mais selon l’état de votre four, cela peut être avant ou après.
- Faites le test du cure-dent, s’il sort sec, il est prêt et nous le laissons reposer pendant 10 minutes.
- Ensuite, nous le démoulons, nous tournons le moule très soigneusement pour le sortir du moule.
- Nous retirons le papier, plaçons la grille sur le dessus, la retournons et la laissons refroidir.
- Pour décorer, les oranges confites, le sucre glace et l’orange râpée sont idéales.
Et notre gâteau serait prêt, j’espère que vous l’apprécierez, vous ne le regretterez pas.
Jusqu’à la prochaine fois les amis du blog.
