L’automne arrive à Valence – et avec lui commence la première récolte de mandarines bio.
Chez QuieroNaranjas, nous ouvrons la campagne avec la variété ClemenRubí, une clémentine très précoce que nous commençons à récolter en octobre.
Parfaite pour ceux qui attendent les premiers fruits « faciles à éplucher » de l’année.
Notre famille pratique l’agriculture biologique depuis des générations : sans produits chimiques, récoltée à la demande et expédiée directement du verger pour vous parvenir fraîche et parfumée.
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Clémentines et Satsumas : deux grands groupes de mandarines
Dans la famille des mandarines, on distingue deux grands groupes :
- Clémentines (ClemenRubí, Oronules, Oroval, Clemenules…) : très aromatiques et sucrées, segments tendres, peau fine.
- Satsumas (Okitsu, Owari…) : généralement plus aplaties et plus grosses, très faciles à éplucher, saveur plus douce.
La ClemenRubí fait partie des variétés les plus précoces. Ensuite viennent Oronules, Oroval et Clemenules.
(Source : IVIA)
Notre première variété : ClemenRubí (octobre)
La première mandarine que nous récoltons chaque année chez QuieroNaranjas est la ClemenRubí.
Peau fine, arôme intense et excellente qualité gustative.
Nous la récoltons au moment optimal et l’expédions directement, sans chambre de déverdissage artificiel.
Pourquoi certaines mandarines précoces sont bien oranges et d’autres légèrement vertes ?
En agrumiculture, il est courant d’utiliser le « déverdissage » : un traitement post-récolte avec du gaz éthylène
qui accélère la coloration externe lorsque la maturité interne est déjà atteinte.
Des études scientifiques indiquent que cela peut influencer certains attributs sensoriels.
Nous préférons la voie naturelle : si une mandarine garde une légère teinte verte, c’est le signe de sa fraîcheur et de son goût authentique.
(IVIA – Étude sur le déverdissage des agrumes)
Mandarines bio de Valence : origine et qualité
La région de Valence est une référence européenne pour les agrumes.
Le label officiel IGP Cítricos Valencianos garantit origine et qualité.
Selon le ministère espagnol de l’Agriculture,
les mandarines et oranges de Valence comptent parmi les principales productions d’Espagne.
Saines et pratiques : idéales pour les enfants
Les mandarines sont riches en vitamine C, apportent de la provitamine A (caroténoïdes comme la cryptoxanthine)
et des flavonoïdes.
Elles sont faciles à éplucher, parfaites pour les enfants et bien plus saines que les desserts industriels.
Une portion couvre une part importante des besoins quotidiens en antioxydants.
(Fondation Espagnole de la Nutrition – Mandarine)
Clémentines ou Satsumas : lesquelles choisir ?
- Vous aimez les saveurs intenses et aromatiques ? Optez pour les clémentines (ClemenRubí en début de saison ; puis Clemenules).
- Vous préférez une épluchure ultra-facile et un goût doux ? Essayez les satsumas (par ex. Okitsu).
Dans les deux cas, si elles sont bio et fraîchement récoltées, vous faites le bon choix.
Notre façon de travailler
- Véritable agriculture biologique : respect du sol et de la biodiversité, sans produits de synthèse.
- Récolte à la demande : nous cueillons uniquement après votre commande.
- Livraison rapide : de Valence à votre domicile en 24–48 h.
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Questions fréquentes (FAQ)
Quand commence la saison ?
À Valence, la saison débute en octobre avec ClemenRubí et d’autres variétés précoces ; ensuite viennent Clemenules et d’autres variétés tout au long de l’automne-hiver.
Pourquoi certaines mandarines précoces ont-elles la peau verdâtre ?
Parce que la maturité interne est atteinte avant la coloration externe.
Beaucoup de producteurs utilisent le déverdissage, mais nous privilégions la maturation naturelle.
Les mandarines sont-elles bonnes pour les enfants ?
Oui : riches en vitamine C, caroténoïdes et flavonoïdes – et très faciles à éplucher.
Sources officielles
Vous voulez savoir quand la saison commence et quelles variétés nous cultivons ?
Découvrez notre web: www.quieronaranjas.com
