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Bois d'oranger aromatique spécial paella 20 kg

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Bois d'oranger aromatique spécial paella 20 kg

Bois d'oranger pour la paella 

Pour préparer une paella typiquement valencienne, le secret est d'utiliser du bois d'oranger,

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Bois d'oranger pour la paellaBois d'oranger 20 kg

Pour préparer une paella typiquement valencienne, le secret est d'utiliser du bois d'oranger,

Le bois d'oranger, provenant de nos champs biologiques, lorsque nous taillons les petites branches nous les écrasons dans le tracteur, il est transformé en compost, nourriture pour l'arbre, le bois de chauffage le plus gras est utilisé surtout pour faire des paellas, il lui donne un arôme spécial, aussi, des barbecues et pour nous réchauffer en hiver, 

Recette pour préparer une authentique paella valencienne.

Utilisez une grande poêle à paella plate ou un chaudron.

Ajoutez d'abord les légumes, les haricots verts, les fèves, le garrofo, etc., ajoutez le poulet et le lapin en petits morceaux, salez et ajoutez environ 4 cuillères d'huile d'olive, puis mettez le poulet et le lapin dans le chaudron, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, ce qui donnera plus de saveur au riz.

Ajouter le poivron rouge et le faire revenir, puis faire revenir la tomate râpée pendant 2 à 3 minutes.

Il est préférable d'ajouter une branche de romarin et de thym à la friture.

Ajoutez le riz dans la marmite et remuez pour bien l'étaler.

Ajoutez l'eau dans le chaudron et le safran selon votre goût, et laissez bouillir doucement, sans remuer, pendant environ 20 minutes, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et qu'il ait absorbé le liquide.

Retirez la casserole du feu, couvrez-la d'un torchon ou d'une feuille de papier journal et laissez reposer la paella pendant 5 minutes avant de la servir.

Savourez cette délicieuse spécialité valencienne.

Leña de Naranjo 20 k

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