Zone de production : La Denominación de Origen Protegida, montagnes du massif du caroig valence, bénéficie d'un climat chaud toute l'année et des influences positives de la Méditerranée.

Les zones montagneuses intérieures bénéficient d'un climat continental.

Vinification : Les meilleurs raisins de Muscat issus de l'agriculture biologique sont sélectionnés, soigneusement cueillis puis vinifiés. Macération pelliculaire à froid dans un pressoir pneumatique pendant 6-8 heures, suivie d'une

fermentation avec des levures sélectionnées à 12,5ºC.

Suggestions de service : Le Galeam Dry est un vin blanc très aromatique avec une grande personnalité, parfait pour accompagner les plats de poisson, les paellas, les fruits de mer et les viandes blanches.

C'est également un excellent apéritif. Température de service idéale : 6-8ºC.