Dattes séchées 250 g

Dattes séchées

Paquet de 250 grammes de dattes séchées

Les dattes sont très nutritives pour leur haute teneur en glucides, fer, potassium, phosphore, vitamines des groupes A et B.
Ils sont une excellente source de potassium, de calcium, de fer et de provitamine A (bêta-carotène) et de niacine ou B3. La vitamine C, en plus grande quantité dans les fruits frais, est perdue lors du séchage. Ils sont une source par excellence de fibres solubles et insolubles, ce qui lui confère des propriétés saines pour améliorer le transit intestinal.

Il était abondamment consommé dans de nombreux pays de l'Europe médiévale, ainsi que dans les pays d'Asie et d'Afrique du Nord, qui sont les plus grands producteurs de dattes au monde. Dans certains pays, elles constituent encore la base de la cuisine et les sauces aux dattes sont très courantes pour accompagner les plats principaux. En Espagne, nous le consommons généralement cru, en dessert ou en accompagnement de petits déjeuners et collations.

C'est un fruit qui mesure entre 4 et 8 centimètres de long. Sa peau a quelques touches entre le marron et le jaune. Sa viande est tendre et a une saveur très sucrée. Et à l'intérieur, vous trouverez un os allongé.
Ils sèchent sur le même arbre, au soleil. Et une fois secs, c'est quand ils sont récoltés. Il a une peau très lisse et brillante, un peu ridée et une texture parfaitement reconnaissable.