Jambon Ibérique de Cebo 50 % Race Ibérique – 10 sachets de 50 g

Ce coffret de jambon ibérique de cebo 50 % race ibérique se compose de 10 sachets individuels de 50 g, conditionnés sous vide, pour un poids total de 500 g.

Origine et affinage traditionnel

Le jambon provient de porcs ibériques nourris exclusivement avec céréales, légumineuses, herbes et ressources naturelles des campagnes de Salamanque. L’élevage en liberté favorise une meilleure musculature et une qualité supérieure.

L’affinage dure entre 24 et 30 mois dans des séchoirs naturels, selon un procédé artisanal qui confère au jambon un arôme intense et une saveur équilibrée.

Propriétés nutritionnelles

Le jambon ibérique est riche en acide oléique, une graisse particulièrement bénéfique pour le cœur, contribuant à augmenter le cholestérol HDL et à réduire le LDL.

Il apporte des protéines de haute qualité, des vitamines B1, B6, B12 et acide folique, ainsi que de la vitamine E et des minéraux tels que cuivre, calcium, fer, zinc, magnésium, phosphore et sélénium.

Tranchage et conditionnement

Le jambon est tranché dans des installations spécialisées et conditionné sous vide individuellement afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques.

Ingrédients

Ingrédients : Jambon de porc ibérique (50 % race ibérique), sel.

Sans gluten. Sans lactose. Sans allergènes.

Format

Boîte contenant 10 sachets individuels de 50 g. Poids net total : 500 g.