Avocats Bio "Reed"
La variété Hass, une fois la saison terminée au printemps avec la chaleur, est le moment où nous commençons à récolter l'avocat Hass.
C'est le moment où nous commençons à récolter l'avocat roseau, qui est le seul avocat national produit à cette époque de l'année, mais il n'est pas encore très abondant.
L'avocat de la variété Reed permet de prolonger la saison des avocats en Espagne, ce qui nous évite d'en importer de l'étranger.
L'avocat Reed est un avocat à peau verte. Lorsqu'il est mûr, sa peau reste verte, contrairement aux avocats Hass, qui foncent en mûrissant. Sa chair est beurrée et a une très bonne saveur, elle a un arôme léger, le noyau est petit et se détache facilement. cultivés par notre ami agriculteur.
Les avocats de la variété "Reed" ont une peau rugueuse de couleur verte de plus en plus noirâtre quand ils murissent. Ce fruit a une chair blonde elle est assez ferme et bien parfumé. riche en matières grasses et en vitamine C, E et B. Indispensable dans la cuisine pour faire des salades des entrées et hors-d'oeuvre.
Avocats de Valencia d'une qualité exceptionnelle, avocats fraîchement cueillies de l'arbre à son meilleur moment de maturité.
Nos avocats, véritables avocats valenciens qui se caractérisent par leur arôme intense. La meilleure qualité ainsi que leur indiscutable fraîcheur.
Si vous ne voulez utiliser qu'un demi-avocat, prenez la moitié sans noyau. Dans l'autre moitié, laissez le noyau. Il contient des enzymes spéciales qui gardent le fruit taillé beaucoup plus longtemps alors que le noyau est encore dedans. En passant, certaines personnes aiment donner le noyau à leur smoothie.
Maintenant, vous pouvez utiliser une cuillère pour soulever la pulpe des moitiés de fruits. Si vous voulez faire des cubes, vous pouvez couper la pulpe dans le bol avec un couteau "en échec" et ensuite sortir le cube fini avec une cuillère.
La chair verte de l'avocat devient rapidement sombre dès que le fruit est coupé. Protégez les morceaux d'avocat que vous ne voulez pas utiliser immédiatement avec une pellicule de plastique et gardez-les au frais. Vous pouvez également saupoudrer le jus de citron sur la moitié inutilisée pour éviter l'oxydation supplémentaire.
Si vous stockez les fruits à température ambiante (20 ° C), ils seront prêts dans quelques jours. Si vous voulez accélérer le processus de maturation, entrez le fruit plaît ainsi que d'autres fruits mûrs tels. Comme des bananes, des poires ou des pommes, dans un sac en papier. Le fruit mûr donne l'éthylène - un gaz qui peut mûrir les autres fruits dans le sac rapidement.
Agriculture espagnole ES-ECO-020-CV
Note: nous vous invitons à ajouter à votre commande d’autres produits tels comme de l’huile d’olive, du miel, de la confiture, etc.