Pack de Jamón de Cebo Ibérico 50 % Raza Ibérica – 10 sobres de 50 g

Este pack de jamón de cebo ibérico 50 % raza ibérica está compuesto por 10 sobres individuales de 50 g, envasados al vacío, con un peso total de 500 g. Procede de cerdos alimentados exclusivamente con cereales, leguminosas, hierbas y recursos naturales de los campos salmantinos.

Origen y elaboración artesanal

Los cerdos se crían en libertad, lo que favorece un mejor desarrollo de la musculatura y repercute directamente en la calidad final del producto. Las piezas cuentan con un tiempo de curación de entre 24 y 30 meses en secaderos naturales, siguiendo un proceso de elaboración completamente artesanal.

Los fríos y secos inviernos, junto con las suaves temperaturas de verano de la zona, permiten obtener un jamón con un aroma intenso y un sabor equilibrado y característico.

Propiedades nutricionales

El jamón ibérico es rico en ácido oleico, considerado una de las grasas animales más cardiosaludables, favoreciendo el aumento del colesterol beneficioso (HDL) y ayudando a reducir el colesterol perjudicial (LDL).

Aporta proteínas de alta calidad y vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, beneficiosas para el sistema nervioso. Además, es rico en vitamina E y minerales como cobre, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.

Corte y envasado

El corte se realiza en instalaciones especializadas y el producto se envasa al vacío individualmente, utilizando materiales de máxima calidad, garantizando que conserve intactas sus propiedades organolépticas, textura y sabor.

Ingredientes

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico 50 % raza ibérica y sal.

Sin gluten. Sin lactosa. Sin alérgenos.

Formato

Caja con 10 sobres individuales de 50 g cada uno. Peso neto total: 500 g.