Paquete de Higos secos Españoles (sin gluten)

 

Higo seco de la variedad "Calabacita", secado de forma natural en el árbol y sin aditivos ni conservantes. Contiene harina de arroz ecológica sin gluten.

Se utilizan técnicas agrícolas totalmente respetuosas con el medio ambiente y con la fruta. Riego con agua de lluvia. Usamos redes en cada higuera aislando la fruta de los pájaros.

Los Higos secos son una fruta típica de los países mediterráneos y juegan un papel importante en la llamada dieta mediterránea. Son especialmente adecuados para comer crudos, también se puede añadir al muesli, yogur y ensalada de frutas, así como para cocinar, para salsas o para hornear pan de higo.

Los higos secos son ideales para los atletas y excursionistas, ya que son ricos en carbohidratos.

Son fuente excelente de potasio, calcio, hierro y de provitamina A (beta-caroteno) y niacina o B3. La vitamina C, en mayor cantidad en la fruta fresca se pierde durante el desecado. Constituyen una fuente por excelencia de fibra soluble e insoluble, lo que le confiere propiedades saludables para mejorar el tránsito intestinal.