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La cúrcuma se ha hecho muy popular en los últimos años, no sólo como especia, también como superalimento por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y analgésicas
También raíz fresca, para comer en crudo o añadir como especia, para dar sabor y un intenso color amarillo anaranjado a los platos de la cocina.
La cúrcuma es una planta de la familia de las zingiberáceas, como el jengibre.
Lleva siglos utilizándose como alimento-medicina en la medicina tradicional india y china como tratamiento para numerosas enfermedades dermatológicas, infecciones, estrés y depresión.
Agricultura Ecológica, no UE código de control: ES-ECO-020-CV
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