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Leña de Naranjo aromática especial para paella 20 kg

  • Leña de Naranjo para paella
  • El padre de Eduardo y Javier transportando arroz años 1960

Leña de Naranjo aromática especial para paella 20 kg

Leña de Naranjo para paella 

Para hacer una típica paella Valenciana, el secreto esta en utilizar la madera de Naranjo,

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Leña de Naranjo para paella

Leña de Naranjo 20 kg

Para hacer una típica paella Valenciana, el secreto esta en utilizar la madera de Naranjo,

La leña de naranjo, procedente de nuestros campos ecológicos, cuando hacemos la poda las ramas más pequeñas la trituramos en el tractor, se trasforma en compost, alimento para el árbol, la leña más gorda la utilizamos sobre todo para hacer paellas, le da un aroma especial, también, barbacoas y para calentarnos en invierno, 

Receta para hacer una autentica paella valenciana.

Utiliza un caldero o paellera grande y plana

Agregar primero las hortalizas Judías verdes, judías, garrofo, etc , agregar el pollo y el conejo en trozos pequeños, ponerle sal y unas 4 cucharadas de aceite de oliva, a continuación, ponemos el pollo y el conejo en el caldero, hasta que estén bien dorados, así dará más sabor al arroz.

Añade el pimiento rojo y sofríelo, después sofreír el tomate rallado durante 2-3 minutos.

Mejor si pones una ramita de romero y tomillo al sofrito.

Agregar el arroz en el caldero y remueve para quede bien esparcido.

Poner el agua al caldero, y azafrán al gusto, y déjala hervir suave y no remover, durante unos 20 minutos, luego déjala a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

Retira el caldero del fuego taparla con un paño o con una hoja de periódico y deja reposar la paella durante 5 minutos antes de servir.

Disfruta de esta deliciosa especialidad valenciana.

Leña de Naranjo 20 k

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