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Bio-Naturreis 1 kg (im Stoffsack)

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1 kg weißer Bio-Naturreis aus Calasparra, Murcia. Brauer Rundkornreis aus biologischem Anbau mit Herkunftsbezeichnung (D.O.) Calasparra. Das Anbaugebiet liegt in einer sonnenverwöhnten Bergregion im Südosten Spanien, die zugeich Quellgebiet der Flüsse Segura und Mundo ist. Das reine Gebirgswasser und das günstige Höhenklima stehen Pate für die hohe Qualität dieses Reises.

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Bio-Naturreis

1 kg Bio-Naturreis (im Stoffsack) aus Calasparra, Murcia
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Brauer Rundkornreis aus biologischem Anbau mit Herkunftsbezeichnung (D.O.) Calasparra. Das Anbaugebiet liegt in einer sonnenverwöhnten Bergregion im Südosten Spanien, die zugeich Quellgebiet der Flüsse Segura und Mundo ist. Das reine Gebirgswasser und das günstige Höhenklima stehen Pate für die hohe Qualität dieses Reises.

Natur- bzw. Vollkornreis ist unbehandelt und ungeschält. Das bedeutet, dass weder die Schalen noch der Keimling, in dem die wertvollsten Inhaltsstoffe enthalten sind, entfernt wurden. Er besitzt daher deutlich mehr Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe als weißer Reis.
  
Reissorte: Balilla x Solana (d. h. eine Kreuzung der italienischen Sorte Balilla und der spanischen Sorte Solana).   
      
Zubereitung: Den Reis mit kaltem Wasser waschen. 1 Teil Reis mit 2 bis 2,5 Teilen Wasser zum Kochen bringen. 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen, dann ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und abschließend 10 Minuten gar ziehen lassen.   

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.     
   
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1449,5 kJ/341,7 kcal
Fett: 0,41 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,10 g
Kohlenhydrate: 76,5 g
Zucker: 0,31 g
Ballaststoffe: 4 g
Protein: 6 g
Salz: 0,003 g
  
Zertifiziert von der Kontrollstelle für Ökologischen Landbau der Region Murcia (CAERM)
EU-Landwirtschaft

Ökologischer Landbau, Codenummer der Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV

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