Bio-Kiwis

Unsere mittelgroßen Bio-Kiwis unterscheiden sich geschmacklich deutlich von konventionell erzeugten Kiwis. Wir beziehen diese aromatischen Früchte von einer befreundeten Landwirtin, die sich auf den Bio-Anbau verlegt hat und ihre Kiwi-Ernte mit uns teilt.

Es ist weithin bekannt, dass Kiwis einen besonders hohen Vitamin-C-Gehalt aufweisen. Dadurch tragen die grünen Früchte zur Stärkung des Immunsystems bei und schützen u. a. vor Erkältungen und den negativen Auswirkungen von Stress.

Bio-Bananen heißen auf den Kanarischen Inseln nicht „Bananen“. Dort nennt man die gelben Früchte ganz bewusst „Plátanos“, um sich von der Bananas-Konkurrenz aus Südamerika abzuheben. Die kanarischen Plátanos sind deutlich kleiner als ihre Verwandten aus Übersee, haben dafür aber einen kräftigeren und süßeren Geschmack. Das liegt unter anderem daran, dass sie viel länger an der Staude reifen als südamerikanische Bananen und dank kürzerer Transportwege nicht schon grün geerntet werden müssen. Kanarische Bananen dürfen die EU-Gütezeichen für „geschützten Ursprung“ und „geschützte geografische Angabe“ tragen.