Ibérico Cebo Schinken 50 % Rasse – 10 Beutel à 50 g

Dieses Schinkenpaket vom iberischen Cebo-Schwein (50 % iberische Rasse) besteht aus 10 einzeln vakuumverpackten Beuteln zu je 50 g, mit einem Gesamtgewicht von 500 g.

Herkunft und handwerkliche Herstellung

Der Schinken stammt von iberischen Schweinen, die mit Getreide, Hülsenfrüchten, Gräsern und natürlichen Ressourcen aus den Regionen Salamancas gefüttert werden. Die Freilandhaltung sorgt für eine bessere Muskelentwicklung und eine höhere Produktqualität.

Die Reifezeit beträgt 24 bis 30 Monate in natürlichen Trockenräumen. Das traditionelle Herstellungsverfahren verleiht dem Schinken ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack.

Nährwerte und Eigenschaften

Iberischer Schinken ist reich an Ölsäure, einer besonders herzgesunden Fettart, die den HDL-Cholesterinspiegel begünstigt und zur Reduzierung des LDL-Cholesterins beiträgt.

Er liefert hochwertige Proteine sowie die Vitamine B1, B6, B12 und Folsäure und enthält zudem Vitamin E sowie Mineralstoffe wie Kupfer, Kalzium, Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor und Selen.

Schnitt und Verpackung

Der Schinken wird in spezialisierten Betrieben geschnitten und einzeln vakuumverpackt, um Textur, Aroma und Geschmack optimal zu bewahren.

Zutaten

Zutaten: Iberischer Schweineschinken (50 % iberische Rasse), Salz.

Glutenfrei. Laktosefrei. Ohne Allergene.

Format

Box mit 10 einzeln verpackten Beuteln à 50 g. Gesamtgewicht: 500 g.